Отдел обнаружения остаточных веществ
Отдел обнаружения остаточных веществ в пищевых продуктах при лаборатории по исследованию безопасности пищевых продуктов оснащен современным высокочувствительным оборудованием (GC-MS/MS, LC-MS/MS, ААS, IR-MS), высококвалифицированным персоналом с большим опытом участия во многих местных и международных курсах по обучению. Отдел занимается исследованием пищевого сырья, пищевых продуктов животного и растительного происхождения, кормов в соответствии требованиям как национальных регламентов, так и регламентов Евразийского экономического союза, по ТУ предоставленным заказчиком, а также по методам разработанным и валидированным (утвержденным) в лаборатории .
Исследования остаточных количеств химических загрязняющих веществ (пестициды, загрязняющие вещества используемые при переработке сырья, внешние загрязнители, остатки ветеринарных препаратов) в продуктах питания проводятся в лабораторных помещениях оборудованных по международным стандартам. Высокочувствительное и в основном автоматизированное оборудование - микроволновые печи, автоматизированные экстракторы и системы очистки, автосамплеры и аналитическое оборудование, оснащенное различными ультра-чувствительными детекторами, позволяет одновременно исследовать 24-150 образцов. Благодаря тому, что человеческий фактор сведен к минимуму, возрастает точность и надежность результатов измерения.
У нас применяются обсолютно чистые реактивы, аналитические стандарты высокой чистоты, откалиброванное по международным стандартам оборудование. Лаборатория имеет ряд приоритетных проектов, важнейшая из которых идентификация алкогольных напитков из винограда и создание банка изотопного состава сырья алкогольных напитков РА.